Il s’agit d’un restaurant de référence gastronomique avec pour spécialité le porcelet, rôti au four à bois dans le respect de toutes les procédures traditionnelles.

 

C’était le premier restaurant portugais de porc rôti au four à bois à entrer dans le guide Michelin. Le restaurant offre une vue privilégiée sur le monastère de Santa Maria da Vitoria à la Bataille. 

 

Il a été distingué dans la catégorie 'Prato Michelin' (‘Plat Michelin’), dont l’un des 12 restaurants de la région de Leiria inscrits dans l’édition 2018. 

 

Avec une cave complète et variée, le restaurant mise sur la qualité en n’achetant que des produits nationaux. Par exemple, le porcelet, qui est choisi et acheté vivant par le propriétaire, Bruno Figueiredo, aux producteurs de la région, est abattu dans un abattoir certifié.