Las ceremonias de apertura y clausura son un evento extraordinario que se celebra con brillantes noches de entretenimiento. Una de las más genuinas es la noche de Albaes, una especie de canto tradicional valenciano que abre y cierra la Fira, ¡un verdadero tesoro antropológico!

Los cantantes locales se trasladan desde el recinto de Fira a la Plaça de Sant Pere, donde comienza un desafío de canto improvisado que inunda de alegría los callejones y plazas por donde pasa. El tema de las canciones está relacionado con los problemas de la ciudad y siempre tiene derecho a contestar, por lo que puede durar hasta la mañana. La espontaneidad de la cultura popular se expresa en su estado más puro.

La Fira tiene lugar entre el 15 y el 20 de agosto. Son cinco días en los que las calles y plazas de Xàtiva combinan diversas actividades, para todo tipo de público y que complementan a Fira, transformando la ciudad en un foco de atracción de día y de noche. 

Las propuestas musicales y culturales son variadas para que puedan cubrir todo tipo de público. Todos los días en Fira, por la tarde y por la noche, hay espectáculos para todos los gustos. Recientemente, el Festival de la Cançó  (Festival da Canção) se celebró nuevamente después de años de interregno. Este Festival representa una apuesta por la música local y la cultura mediterránea, con el sello de calidad. El teatro también es una actividad cultural destacada, en especial el teatro infantil, que tiene lugar todas las tardes en la Plaça del Mercat.

Destaca también el Trofeo Fira de Xàtiva de Speed, la competición más antigua de España y una de las que aún se disputa en el circuito urbano. El Trofeo está cuidadosamente organizado por el Club Moto Ruta Xàtiva, se juega de forma ininterrumpida desde 1951. Actualmente, se disputan en cuatro categorías, Clásicas, 80 GP, 80 Series y Supermotard.